Estaban un día un rico y un pobre, y el rico dice:
- En mi casa comemos a la carta, lo que pedimos nos sirven.
El pobre lo mira y le dice:
- En mi casa también comemos a la carta, el que saca la carta más alta come.
La dieta Mediterránea
ESTAS SON SUS PRINCIPALES CARACTERISTICAS
1. Abundancia de alimentos de origen vegetal: frutas, verduras, pan, pasta, arroz, cereales, legumbres y patatas
2. Consumir alimentos de temporada en su estado natural, escogiendo siempre los más frescos.
3. Utilizar el aceite de oliva como grasa principal, tanto para freir como para aderezar
4. Consumir diariamente una cantidad moderada de queso y yogur
5. Consumir semanalmente una cantidad moderada de pescado, preferentemente azul, aves y huevos
6. Consumir frutos secos, miel y aceitunas con moderación
7 . La carne roja algunas veces al mes
8. Consumir vino con moderación normalmente durante las comidas y preferentemente tinto
9. Utilizar las hierbas aromáticas como una alternativa saludable a la sal
10. Realizar alguna actividad física regular para hacer trabajar al corazón y mantener en forma nuestras articulaciones y nuestro tono físico
Ojos de mujer
Cuando las palabras no saben dar lo que necesitas cuando las manos no pueden decir lo que esperas cuando el latido lejano no se escucha cuando el ruido del viento apaga la voz sólo queda mirar a los ojos traspasar la cortina que dejaron las lágrimas y dejar un suave beso en la memoria que entregue la ayuda esperada que mantenga viva la palabra necesitada que sienta el latido emocionado que cante más alto que el viento mirada de ojos algo cansados pero mirada enamorada.
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